Wolfslaar, het sterren-restaurant van Breda
Sinds 2000 zwaait SVH Meesterkok Maarten Camps de scepter in de keuken van Restaurant
Wolfslaar. Hij brengt een eerbetoon aan vakmanschap en innovatie en dat wordt sinds 2005
jaarlijks beloond met een Michelinster. Zijn gerechten zijn puur, seizoensgebonden en vaak
verrijkt met kruiden, bloemetjes en paddenstoelen geplukt op het landgoed zelf. Naast onze
verfijnde menu’s hebben we een uitgebreide à la carte kaart. Meer keuze en meer flexibiliteit. Of
u nu uitgebreid wilt tafelen of juist een snelle, culinaire beleving zoekt.
De mooie wijnkaart wordt met veel zorg en passie samengesteld door onze sommelier Jelle van
Ravenstein. Met verrassende, nieuwe ontdekkingen en iconische klassiekers zorgt hij voor de
perfecte wijnbeleving.
Kom proeven tijdens een lunch of een diner en ervaar zelf de tijdloze elegantie en moderne verfijning van Restaurant Wolfslaar.
Idyllisch gelegen op Landgoed Wolfslaar
Verborgen in het groen van Breda ligt Landgoed Wolfslaar, een plek waar geschiedenis en gastronomie samensmelten. Al in 1511 werd hier een boerenhoeve beschreven, omringd door akkers, boomgaarden en weelderige natuur. De tijd heeft het landgoed niet gespaard. Het is verwoest, herbouwd en getransformeerd, tot in 1862 barones Charlotte Storm Cuypers het stijlvolle landhuis en koetshuis weer liet verrijzen.
Eeuwen later kreeg het een nieuw doel: een culinaire bestemming waar historie en smaak samenkomen. Landgoed Wolfslaar is een prachtige locatie met een restaurant in het voormalige koetshuis en een landhuis voor onder meer bruiloften en zakelijke bijeenkomsten.
Een grote eer: Wolfslaar behoort volgens reviewsites tot de beste restaurants
Restaurant Wolfslaar* is het enige restaurant in Breda dat bekroond is met een Michelinster. Gault&Millau beoordeelt ons met 16/20 punten en we behoren volgens onafhankelijke reviewsites tot de 10 beste restaurants van Noord-Brabant en tot de 80 beste restaurants van Nederland. We zijn vereerd dat niet alleen Michelin, maar ook onze gasten ons zo waarderen.
