BYO wine op donderdag 9 oktober
maandag 18 augustus 2025
Wegens succes herhaald. In het kader van 25-jaar Wolfslaar organiseren wij op donderdag 9 oktober het Breng-uw-eigen-wijn-mee-diner, oftewel BYO wine diner. Heeft u thuis een lievelingswijn waar u graag het perfecte diner bij zou willen eten? Dan bent u bij ons aan het goede adres. Zoals de naam al doet vermoeden, nemen gasten tijdens de BYO wine diners zelf hun favoriete wijnen mee en het keukenteam onder leiding van Maarten zorgt voor de bijpassende gerechten. Een mooie manier om uw eigen, bijzondere wijnen optimaal tot hun recht te laten komen.
Het werkt als volgt: circa een week voorafgaand aan het diner laat u weten welke favoriete wijn(en) u meeneemt. Onze sommelier Jelle en chef Maarten stellen vervolgens een menu samen dat is afgestemd op uw wijnkeuze(s). Uiterlijk 24 uur voorafgaand aan het diner brengt u de wijn naar ons toe zodat wij ervoor kunnen zorgen dat de wijn op de perfecte temperatuur geserveerd wordt. Tijdens deze speciale avond wordt er geen kurkengeld in rekening gebracht.