Vacature Assistent Maître (38 uur) voor Restaurant Wolfslaar* in Breda
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en gepassioneerde Assistent Maître om ons team te versterken bij ons restaurant. Als Assistent Maître ben je verantwoordelijk voor het begeleiden van onze gasten door de eetervaring van ons restaurant en zorg je ervoor dat onze gasten een onvergetelijke culinaire ervaring hebben.
Wat moet je weten over ons:
Restaurant Wolfslaar bevindt zich in een voormalig, sfeervol koetshuis, gelegen op Landgoed Wolfslaar in Breda. Sinds begin september is ons restaurant overgenomen en staat het op eigen benen.
In de keuken staan chef-kok Maarten Camps en zijn brigade de sterren van de hemel te koken. Ja, we weten dat ze dat in ieder keuken roepen, maar bij ons is het écht zo. En wat ook zo is: ons restaurant is prachtig gelegen. Iedere keer als je door de toegangspoort het landgoed op rijdt, realiseer jij je op wat voor een prachtige plek je werkt.
Wij verbazen gasten bij elk bezoek met menu’s op basis van producten uit de streek, van het seizoen en uit eigen moestuin. Dat is streven naar perfectie in combinatie met een zeer prettige werksfeer. Het team bestaat uit veel jonge mensen, allemaal even gedreven en gepassioneerd.
Verantwoordelijkheden:
- Het begroeten en begeleiden van gasten naar hun tafel;
- Het geven van menu- en wijnadvies aan gasten en het beantwoorden van eventuele vragen;
- Het aansturen van het bedienend personeel en het coördineren van de service in het restaurant;
- Het zorgen voor een hoog niveau van klantenservice en gasttevredenheid;
- Het beheren van de reserveringen en het opstellen van de dagelijkse planning;
- Het bijhouden van de voorraad en het plaatsen van bestellingen;
- Het assisteren bij evenementen en speciale gelegenheden.
Vereisten:
- Ervaring een restaurant op vergelijkbaar niveau;
- Een passie voor de horeca en een uitstekende kennis van eten en drinken;
- Een sterk gevoel voor gastvrijheid en servicegerichtheid;
- Uitstekende communicatieve vaardigheden en het vermogen om effectief te communiceren met gasten en teamleden;
- Een flexibele en proactieve instelling met oog voor detail;
- Een representatief voorkomen en een professionele houding.
Wat kun jij van ons verwachten:
Over goede arbeidsvoorwaarden hoef je met ons niet in discussie, die vinden wij logisch en hartstikke normaal. We zorgen ervoor dat je goed wordt beloond voor je bijdragen in onze keuken en je werkt vier dagen in de week.
Ook aan de secundaire zaken is gedacht. Je krijgt niet alleen superleuke collega’s en een gezellige werksfeer, maar tevens kansen om door te groeien als je dat wilt en de allerleukste personeelsuitjes.
Hebben we je enthousiast gemaakt? Laat dan van je horen via maarten.camps@restaurantwolfslaar.com. We vinden het leuk als je wat vertelt over jezelf en waarom je graag deel wilt uitmaken van het team van restaurant Wolfslaar.
We zien je bericht graag tegemoet en laten snel van ons horen als we je bericht hebben ontvangen.
Vervolgens gaan we graag met je in gesprek. Zijn we allebei blij en tevreden? Dan hopen we dat je snel wilt en kunt beginnen. Wil je meer weten voordat je reageert? Dan zijn we bereikbaar via 076-2014975.
